Huevos rellenos de atún
Receta de huevos rellenos de atún. Muy fácil de hacer y además, está buenísima. Espero que os guste, y si la haceis no os olvidéis de subir una foto!
Huevos rellenos de atún
Receta de huevos rellenos de atún. Muy fácil de hacer y además, está buenísima. Espero que os guste, y si la haceis no os olvidéis de subir una foto!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos los 6 huevos en una cazuela durante 12 minutos aproximadamente. Cuando estén hechos se pelan, se parten a la mitad y se le quita la yema y se ralla.
- 2
Desmigamos todo el atún en un cuenco.
- 3
Ahora vamos a hacer la mahonesa. Primero cascamos el huevo donde vayamos a batir, añadimos la sal, el aceite y un chorrito de vinagre.
- 4
Empezamos a batir dejando la parte de abajo de la batidora al fondo y quieta, sin moverla. Cuando coja consistencia la movemos con movimientos suaves de arriba a abajo, hasta que quede homogénea.
- 5
Añadimos la mahonesa al cuenco de atún y la yema (reservando un poco) Espolvoreamos con el perejil picado y mezclamos todo muy bien.
- 6
Vamos rellenando las mitades de los huevos con la mezcla del atún. Por encima le podemos echar un poco de mayonesa y la yema rallada que nos sobró.
- 7
Encima de cada mitad de huevo le añadimos media aceituna. Y finalmente los ponemos todos en un plato.
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