Papas cambray al cilantro

Name: Papas cambray al cilantro
Yield: 10 pz.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 10 papas cambray; 2 dientes ajo; 1/2 manojo cilantro; 150 ml aceite de oliva; c/n sal gruesa; al gusto pimienta; hojuelas de chile seco

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Una mezcla de sabores que alegrarán tu paladar..

Papas cambray al cilantro

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Una mezcla de sabores que alegrarán tu paladar..

Guardada

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Ingredientes

20 min

10 pz.

10papas cambray
2 dientesajo
1/2 manojocilantro
150 mlaceite de oliva
c/nsal gruesa
al gustopimienta
hojuelas de chile seco

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Cocer las papas en agua con poca sal
2

Escurrirlas y reservar
3

En un mortero moler el cilantro, el ajo y la sal hasta formar una pasta, agregar en forma de hilo el aceite de oliva.
4

Pasar las papas a un sartén y agregarle la mezcla de cilantro y aceite.
5

Empapar las papas y cocinarlas por 5 minutos hasta que queden totalmente empapadas del cilantro
6

Espolvorear pimienta y las hojuelas de chile...
7

Apagar y servir..