Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla en trozos pequeños. Calentamos un poco de aceite de oliva virgen en una cazuela y le añadimos la cebolla y el azafrán, removemos y regamos con el vino blanco. Dejamos cocer a fuego suave, sin tapar, durante unos seis u ocho minutos
- 2
Cortamos el pan en pequeños dados. Los agregamos a la cazuela junto con el caldo de pescado y el laurel. Dejamos cocer a fuego medio durante 15 minutos.
- 3
Agregamos los trozos de cazón, previamente sazonados, y cocemos durante 10 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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