Queque de banana

Name: Queque de banana
Yield: 12 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina con polvos de hornear; 3 cditas. polvos de hornear; 1 cda. esencia de vainilla; 100 g mantequilla o margarina derretida y fria; 3 huevos; 1 taza leche; 1 taza azúcar; 3 bananas grandes y blandas (maduras)

Camila Fernanda Fontecilla Tamayo @cook_2563119

Es una receta facil y deliciosa con banana y vainilla.

Queque de banana

Camila Fernanda Fontecilla Tamayo @cook_2563119

Es una receta facil y deliciosa con banana y vainilla.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

12 raciones

3 tazasharina con polvos de hornear
3cditas. polvos de hornear
1 cda.esencia de vainilla
100 gmantequilla o margarina derretida y fria
3huevos
1 tazaleche
1 tazaazúcar
3bananas grandes y blandas (maduras)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir la margarina derretida junto con el azúcar, que quede levemente espumosa.
2

Agregar los huevos y batir.
3

Pasando la harina y el polvo royal por un colador (cernir harina) agregar de a poco.
4

Agregar la leche de a poco a medida que la mezcla se vaya solidificando o haciéndose espesa.
5

Moler las bananas y aplicar 2 cucharadas de vainilla para moler. Una vez molido integrar a la mezcla anterior.
6

Al molde donde cocinaran el queque hay que aceitarlo y luego verter la mezcla.
7

Cocinar a fuego medio-alto en horno pre-calentado 10 minutos mínimo, el calor del horno depende si es fuerte o no su horno, debe ser medio lo ideal, y cocinar por 45 minutos dejar mas tiempo si es necesario, comprobar con un palito sin sacar del horno, si el palito sale seco esta listo!
8

Si se quiere se puede hacer esta masa y poner en moldes individuales, ponerles una cucharadita de Nutella en el medio quedan asi! (imagen de quequitos con y sin Nutella)