Crema de Brócoli y Champiñones

Name: Crema de Brócoli y Champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 brócoli cocido; 1/3 taza leche de coco en tarro; 1/3 taza leche de coco; Sal de mar a gusto; Pimienta a gusto; Ajo en polvo a gusto; 6 champiñones rebanados

Lucerito Fit @cook_2548677

Chillán, Chile

En días de frío que rico una crema caliente, sabrosa y nutritiva.

Crema de Brócoli y Champiñones

Lucerito Fit @cook_2548677

Chillán, Chile

En días de frío que rico una crema caliente, sabrosa y nutritiva.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1/2brócoli cocido
1/3 tazaleche de coco en tarro
1/3 tazaleche de coco
Sal de mar a gusto
Pimienta a gusto
Ajo en polvo a gusto
6champiñones rebanados

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Licuar el brócoli ya cocido junto a las leches y aliños (yo puse bastante pimienta, lo que da un picor demasiado bueno, ir probando que no llegue a ser molesto al tomar la crema, es cosa de gustos).
2

Vaciar en una olla y calentar, una vez que esté a punto de hervir agregar los champiñones revolver unos minutos y apagar.
3

Dejar reposar. Al servir agregar semillas de sésamo. Yo acompañé con ensalada mixta y pechuga de pollo. Enjoy 😄