En un wok con aceite caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta que ablanden (unos 5 minutos). Agregar los filetillos de pollo y condimentar con sal, pimienta y orégano al gusto. Cocinar por 5 minutos más.

Vierte el agua caliente y agrega el zapallo italiano, puerros, pimiento, arvejas. Cocine a fuego medio durante unis 6 a 8 minutos

Mientras se prepara nuestro pollo, en una olla, vierta un chorrito pequeño de aceite de ovila y sofría el arroz.(1 taza y media) Cuando este listo agregue los condimentos(sal, orégano) y el agua (2 taza y media de agua)y finalmente unas hojas de cilantro o morrón para.el sabor