Bizcochuelo marmolado rápido y fácil

Name: Bizcochuelo marmolado rápido y fácil
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina leudante (2 tazas); 200 gr azúcar (menos de una taza); 3 huevos; 100 gr cacao (menos de media taza); 200 gr leche (menos de 1 taza, se puede usar leche en polvo también; antes de empezar encender horno al mínimo; tener enmantecada y enharinada la tortera

Reina Stofler @reinastofler

Me la enseño una señora que sabe mucho de cocina y me quedo para siempre ... Hoy la comparto con ustedes ! Ideal para la tarde con unos buenos mates !!!

Bizcochuelo marmolado rápido y fácil

Reina Stofler @reinastofler

Me la enseño una señora que sabe mucho de cocina y me quedo para siempre ... Hoy la comparto con ustedes ! Ideal para la tarde con unos buenos mates !!!

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Ingredientes

8 porciones

500 grharina leudante (2 tazas)
200 grazúcar (menos de una taza)
3huevos
100 grcacao (menos de media taza)
200 grleche (menos de 1 taza, se puede usar leche en polvo también
antes de empezar encender horno al mínimo
tener enmantecada y enharinada la tortera

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Paso a paso

1

Una vez encendido el horno al mínimo, y lista la tortera procedemos a la preparación
2

Batimos los huevos con el azúcar unos 4 minutos con batidora o unos 6 a mano
3

Agregamos la leche y batimos 1 minuto más hasta que quede todo homogéneo
4

Agregamos la harina... Yo la agrego a ojo, siempre uso medio paquete serían unas dos tazas... Pero me doy cuenta que ya está cuando la batidora hace el camino ese de la foto... Sino cuando levantas la preparación con el tenedor y no cae sino que se la nota espesa.. batimos unos 3 minutos más con la batidora o 6 a mano
5

Volcamos 3/4 de la preparación al molde dejando un resto para el marmolado...
6

Le tiramos un chorrito de leche y después el cacao y batimos hasta que quede bien mezclado (al resto que dejamos)
7

Ahora agregamos con la ayuda de una espátula o cuchara nuestro chocolate a la preparación, en forma circular la vamos tirando... Yo con la misma cuchara voy pinchando en algunos lados para que el chocolate baje, porque sino queda todo arriba (pero es a elección de cada uno, claro) SIN REVOLVER !!!!! SOLO CLAVANDO LA CUCHARA....
8

Lo espolvoreamos con azúcar para que se haga una especie de caramelo y quedé durito arriba
9

Lo mandamos al horno unos 50 minutos (al mínimo)...... Yo cuando pasan 40 minutos lo subo a medio entonces queda cocido y tostado... Depende de cada horno igual, puede tardar menos o más....
10

Para comprobar que ya está listo clavamos un cuchillo en el centro y si sale limpio ya lo podemos apagar
11

Yo lo dejo con el horno apagado unos 15 minutos más (opcional)