Ponemos en un bol la mantequilla en dados a derretir unos segundos al micro, hasta que este en el llamado punto pomada( no derretida, no liquida, con textura tipo la pomada). Echamos el azúcar glass de golpe y trabajamos la mezcla, hasta que nos quede una especie de pasta, homogénea sin grumitos, todo esto a mano.

A continuación, vamos a echar la harina de golpe y vamos a hacer la misma operación que antes. Vamos a trabajarlo con las manos, juntándolo todo muy bien, hasta que nos quede una masa, si hace falta la sacamos del bol y trabajamos sobre una mesa.

Ahora vamos a coger trozos de esa masa y vamos a ir haciendo churros, anchitos. Los pondremos en una bandeja y les vamos a espolvorear azúcar granillo. Los meteremos a la nevera 1 o dos horas, hasta que los toquéis y estén duritos para poderlos trocear bien.