Pan de hamburguesas

Name: Pan de hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: ---- masa de arranque; 1 sobre levadura seca; 50 ml agua; 85 gramos harina; ---- Resto de la masa; 350 ml agua; 50 ml aceite de oliva; 600 gramos harina; 10 gramos sal; una cucharadita azúcar opcional

Rosario Casado Valenzuela @cook_2638551

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=l

Lo bien que levantaron

Pan de hamburguesas

Rosario Casado Valenzuela @cook_2638551

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=l

Lo bien que levantaron

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

----masa de arranque
1 sobrelevadura seca
50 mlagua
85 gramosharina
----Resto de la masa
350 mlagua
50 mlaceite de oliva
600 gramosharina
10 gramossal
una cucharaditaazúcar opcional

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una masa con los ingredientes de la masa de arranque
2

Hacer una bola y meterla en un bol con agua y dejarla hasta que flote sobre unos 15 minutos
3

Seguidamente hacemos la masa de nuestros panes mezclando la bola de la masa de arranque y todos los demás ingredientes
4

Dejamos la masa reposar en un sitio sin corrientes sobre una hora o más hasta que doblen su volumen
5

Pasado ese tiempo formamos nuestros bollos y los ponemos en una bandeja con papel de horno y dejamos reposar otra vez hasta que doblen su volumen
6

Los pincelamos con un poco de agua y le ponemos un poco de ajonjolí
7

Horneamos a 180 grados durante 15 minutos y listos