Risotto al parmesano ✌ 🍴

Name: Risotto al parmesano ✌ 🍴
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Cebolla picada; 1 Pastilla avecrem; 1 l. caldo de pollo; 250 gr. arroz bomba; 1 cucharada aceite de olvida; 1 nuez de mantequilla; 1 sobre queso parmesano (galbani); Perejil (adorno)

Marta Perez gallardo @cook_4731407

Castellón - Comunidad Valenciana

Este Risotto si lo hacéis así tal cual lo explico yo en mi receta. Veréis como sabe igual que el que venden de sobre en el consum. Es el mismo sabor!.

Risotto al parmesano ✌ 🍴

Marta Perez gallardo @cook_4731407

Castellón - Comunidad Valenciana

Este Risotto si lo hacéis así tal cual lo explico yo en mi receta. Veréis como sabe igual que el que venden de sobre en el consum. Es el mismo sabor!.

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Ingredientes

2 porciones

1/2Cebolla picada
1 Pastillaavecrem
1 l.caldo de pollo
250 gr.arroz bomba
1 cucharadaaceite de olvida
1nuez de mantequilla
1 sobrequeso parmesano (galbani)
Perejil (adorno)

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Paso a paso

1

Se pica la cebolla y se sofríe con un poco de aceite en una sartén.
2

A continuación, se añade el arroz y se remueve. Y echamos la pastilla de avecrem y removemos de nuevo.
3

Echamos el caldo de pollo (que previamente lo habremos calentado en un cazo a parte), a la sartén junto al arroz etc, y removemos. Lo cubrimos todo y dejamos que se evapore. Volvemos a echar caldo, y dejamos que vuelva a evaporarse sin dejar de removerlo.
4

Comprobamos que el arroz esta hecho y echamos el parmesano, lo removemos, echamos la nuez de mantequilla y volvemos a remover.
5

Lo retiramos y echamos un poco de perejil picado o cebollino (al gusto) para adornar.