Tornillos en salsa blanca

Name: Tornillos en salsa blanca
Yield: 3 a 4 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 pza cebolla cortada en cubos; 1 tallo apio cortado en 6 piezas; 1 barra queso tipo Philadelphia; 2 cucharadas mayonesa; 1 1/2 cucharadas caldo de pollo en polvo; 1/2 cucharada nuez moscada; 3/4 taza leche; 4 rebanadas jamón, finamente picado; 250 gramos pasta tipo tornillo

Daniel Arias @darias71

VIllahermosa

Esta receta es mi versión de la salsa Alfredo o a la crema. Se puede hacer también con Spaguetti o con cualquier otro tipo de pasta. Excelente como acompañamiento.

Tornillos en salsa blanca

Daniel Arias @darias71

VIllahermosa

Esta receta es mi versión de la salsa Alfredo o a la crema. Se puede hacer también con Spaguetti o con cualquier otro tipo de pasta. Excelente como acompañamiento.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 a 4 comensales

1/2 pzacebolla cortada en cubos
1 talloapio cortado en 6 piezas
1 barraqueso tipo Philadelphia
2 cucharadasmayonesa
1 1/2 cucharadascaldo de pollo en polvo
1/2 cucharadanuez moscada
3/4 tazaleche
4 rebanadasjamón, finamente picado
250 gramospasta tipo tornillo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pone a hervir agua, y para que la pasta tenga sabor y no quede tan insípida. Le echamos la cebolla cortada grosamente, así como el apio. Agregamos sal y pimienta al gusto y dejamos que hierva.
2

Mientras en la licuadora agregamos la barra entera de queso tipo Philadelphia, agregamos 2 cucharadas de mayonesa, 1 1/2 cucharadas de caldo de pollo en polvo, 1/2 cucharada de nuez moscada, sal y pimienta al gusto y 3/4 de taza de leche. Licuar hasta que resulte una salsa homogénea.
3

Cuando hierva el agua, agregar la pasta y dejar cocinar hasta que este al dente.
4

Ya que esté cocida la pasta, colar y tirar el agua, cebolla y apio. reservar la pasta.
5

Mientras, En un sartén, agregar una cucharada de mantequilla y cuando esté completamente derretida, agregar el jamón cortado en finos cubitos y freírlo a nuestro gusto. Reservar.
6

En una olla, verter la salsa. Si esta estuviese muy aguada, remover a fuego medio para que se vaya concentrando. Si no, ya está lista para agregar la pasta y mezclar junto con el jamón. Servir.