Prendemos el horno y enmantecamos un molde. Rallamos y exprimimos los limones. Si lo van hacer de naranja es lo mismo, cuidado con no rallar la cáscara blanca.

Mezclamos bien todos los ingredientes y lo pasamos a nuestro molde. Listo para hornear a fuego mínimo por más o menos 45-50'. Si se quiere se puede espolvorear con azúcar impalpable pero hacerlo una vez que esté frío.