Lasaña de pollo, zanahorias y champiñón

Name: Lasaña de pollo, zanahorias y champiñón
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 láminas lasaña; 4 zanahorias; 1 lata champiñones laminados; 250 g tomate frito; 1 pechuga de pollo; Queso rallado; 1/2 litro leche; 1 cucharadita pimentón dulce; aceite de oliva; sal; 1 cucharada sopera azúcar; 3 cucharadas sopera harina; nuez moscada

Merchi Cruz Vazquez @merxuka86

Sevilla

Las placas de lasaña las hice yo con la misma receta que cualquier pasta fresca (hay que cocerla antes de montar la lasaña).

Lasaña de pollo, zanahorias y champiñón

Merchi Cruz Vazquez @merxuka86

Sevilla

Las placas de lasaña las hice yo con la misma receta que cualquier pasta fresca (hay que cocerla antes de montar la lasaña).

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Ingredientes

4 personas

4 láminaslasaña
4zanahorias
1 latachampiñones laminados
250 gtomate frito
1pechuga de pollo
Queso rallado
1/2 litroleche
1 cucharaditapimentón dulce
aceite de oliva
sal
1 cucharada soperaazúcar
3 cucharadas soperaharina
nuez moscada

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Paso a paso

1

Hacer la bechamel: en 3 cucharadas soperas de aceite sonreír la harina. Añadimos la leche poco a poco para diluir bien y que no salgan grumos. Le ponemos la sal y nuez moscada y cocinamos hasta que es pese a nuestro gusto.
2

Picar las zanahorias, los champiñones y el pollo. Sonreír con 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. Añadir el pimentón dulce y enseguida el tomate. Mezclar, bajar el fuego y añadir el azúcar. Cocinar durante 6 minutos.
3

Montamos la lasaña: ponemos un poco de bechamel en el recipiente o molde que vayamos a usar, placa de lasaña, relleno de verdura y pollo, placa de lasaña, relleno y así tantas veces como grande queráis vuestra lasaña.
4

Acabamos con una placa de lasaña y le echamos por encima la bechamel. Espolvoreamos queso rallado por encima de la bechamel.
5

Horno a 200¤ C durante 15 minutos y listo!!!!!!