Calabaza rellena 💚💚💚

Name: Calabaza rellena 💚💚💚
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza chica; 2 cebollas; 1 cebolla morada; 1 choclo; 1/2 pimiento verde; 100 gr carne picada; 1/2 taza trigo burgol; queso mantecoso y rallado a gusto; sal y pimienta a gusto

Pame Albornoz @cook_7952895

Buenos Aires

Muy sabrosa y sana. Podes reemplazar la carne por pollo y obviarla si sos vegetariano.

Calabaza rellena 💚💚💚

Pame Albornoz @cook_7952895

Buenos Aires

Muy sabrosa y sana. Podes reemplazar la carne por pollo y obviarla si sos vegetariano.

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Ingredientes

2 raciones

1calabaza chica
2cebollas
1cebolla morada
1choclo
1/2pimiento verde
100 grcarne picada
1/2 tazatrigo burgol
queso mantecoso y rallado a gusto
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la Calabaza, condimentar con oliva, sal y pimienta. Hornear hasta que esté tierna.
2

Hervir el choclo. Reservar.
3

Picar las cebollas y el pimiento. Saltear en aceite caliente.
4

Tener hidratado el trigo Burgol por 20 minutos en agua caliente.
5

Agregar a la sartén con la cebolla, la carne picada.
6

Una vez cocinada agregar el choclo y el trigo Burgol.
7

Rellenar la calabaza. Ponerle los quesos y gratinar.
8

Usar el relleno de guarnición.