Pelar las manzanas y cortar en cubos

Dejar enfriar la masa hasta que esté durita.

Intentar estirarla con el palo de amasar, odiarla y darse por vencidas... Que ingrata es la masa de manteca.

Ir arrancando de a pedacitos de masa fría y apretar contra el molde hasta forrarlo completamente con una capa bien fina.

Rellenar con las manzanas, que a esta altura algunas se deberían haber deshecho y otras continuar en cubos.

Llevar al horno.

Para cubrirla, yo puse la masa que me quedó entre dos papeles film enharinados. Puse la masa es en el medio y la fui apretando hasta que llegué al diámetro de la tartera.

Sacar la tarta del horno, hacerse la señal de la cruz (como se me complica con esta masa), sacar uno de los film e ir apoyando La masa suavemente sobre el relleno. Espolvorear con azúcar.

Volver al horno hasta que los bordes estén dorados.

A comerla!