Panqueques
Esta es la receta básica para los panqueques. Estos te pueden servir para hacer los riquísimos panqueques con dulce de leche, tacos, rapiditas, canelones, lasañas. Te voy a dar unos tips para dulces y salados. La realidad que podes usarlos para lo que se te ocurra, incluso para hacer el fiambre alemán
Panqueques
Esta es la receta básica para los panqueques. Estos te pueden servir para hacer los riquísimos panqueques con dulce de leche, tacos, rapiditas, canelones, lasañas. Te voy a dar unos tips para dulces y salados. La realidad que podes usarlos para lo que se te ocurra, incluso para hacer el fiambre alemán
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo pongo todos los ingredientes en la licuadora, si no tenes podes utilizar una batidora o batidor manual. Pone primero la leche y luego el harina para asegurarnos que se mezcle. Si los queres dulces podes ponerle esencia de vainilla y azúcar. Si los queres salados esto no se pone pero si la nuez noscada y la sal. Claro que es opcional. Podes hacerlos sin ponerle nada de nada de condimentos
- 2
Lo licuas o Batís hasta que se unan todos los ingredientes. Más o menos 2 minutos
- 3
En una sartén preferentemente sin rayas y si es teflonada mejor pones una cucharadita de manteca y lo llevas al fuego para que se derrita y moves la sartén para que se cubra todo el fondo.
- 4
Con fuego medio echamos una medida de mezcla para que cubra el fondo de la sartén. Cuanto más pongamos más gordos quedarán. Tip si los queres más esponjosos utiliza harina leudante. Los cocinamos hasta que la parte de arriba se seque. Los damos vuelta y los dejamos unos segundos más.
- 5
Tips. Si se te pega al menos uno limpia la sartén y pone otra vez manteca. Utiliza una espátula o cuchillo con punta roma para no dañar la sartén
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