En una sartén colocamos un poco de aceite y la cebolla . Deja dorar.

Ahora hacemos un colchón de tomates en rodajas y arriba otro de papas cortadas finas.

Vamos colocando los bifes. Ahora otro colchón de cebolla tomate y papa.

Tapar la sartén pero ir revisando la cocción de la carne. Una vez cocida estará embebida de los vegetales recién ahora salamos y listo!