Disolver la levadura con un poquito de lechd tibia una cucharadita de azúcar y harina dejar reposae

Derretir la manteca y mezclar con la 2yemas

Batir las claras a nieve

Después poner la harina, sal, manteca con la yema, la levadura, la leche y mezclar

Por último le echamos las clara y batimos un ratito con batidora

Precalentar el horno antes de ponerlo