Pollo a la portuguesa receta económica

Name: Pollo a la portuguesa receta económica
Yield: rinde 6 porcion
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kg pata muslo; 1 kg papas; 4 cebollas; 1 morrón; 1 lata arvejas; ajo a gusto; agua; condimentos; 1 caldito en cubo; pimentón; orégano; laurel; pimienta; todo a gusto

Mari Posa @cook_5373674

Receta con mucho sabor y rendidora, podes acompañar con arroz blanco agregándole el jugo con las verduras de la preparación

Pollo a la portuguesa receta económica

Mari Posa @cook_5373674

Receta con mucho sabor y rendidora, podes acompañar con arroz blanco agregándole el jugo con las verduras de la preparación

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Ingredientes

rinde 6 porcion

3 kgpata muslo
1 kgpapas
4cebollas
1morrón
1 lataarvejas
ajo a gusto
agua
condimentos
1caldito en cubo
pimentón
orégano
laurel
pimienta
todo a gusto

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Paso a paso

1

Pelar y cortar las papas en dados freír y reservar
2

Cortar en juliana la cebolla y el morrón saltear junto con el ajo
3

Mientras salteamos la verdura quitamos la piel a las patas y muslos
4

Agregar el pollo al salteado junto a los condimentos un caldito en cubo agua de dos a tres tazas tapar y dejar cocinar hasta que la cocción del pollo finalice siempre manteniendo una buena cantidad de líquido
5

Al finalizar agregamos las arvejas y las papas cocinamos durante unos 5 minutos más, para integrar estos dos nuevos sabores al jugo del pollo a la portuguesa