Primeramente mezclar en un bol la leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla para romper las yemas de los huevos.

Colocar la preparación en un molde previamente caramelizado, lo cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno a baño María

Horno medio/bajo por 1 hora. Para estar seguros de que esté listo introducimos un palillo y éste tiene que salir limpio.

Lo retiramos del horno, y dejamos que tome temperatura ambiente antes de llevarlo a la heladera por un par de horas antes de desmoldarlo.

Finalmente colocando un plato sobre la flanera giramos y desmoldamos

DATO: La receta del caramelo la subo a parte, para poder explicar con mayor precisión. Espero les guste! A mi me encanta!!