Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema agregarle los huevos, batiendo siempre con cuchara de madera, agregar la harina, revolviendo hasta obtener una masa lisa, envolverla con un plástico y dejarla reposar en la heladera 1 hora, no en el freezer.

Enmantecear y enharinar los moldecitos, formar un borde prolijo. Pinchar el fondo con un tenedor, llevar a horno moderados hasta que la masa este apenas doradas. Llenar y decorar del modo que se desee.

Ideas de relleno. Crema pastelera con trocitos de anana. Dulce de leche con queso crema decoradas con merenguitos. Postre de chocolate con nuez, etc,..