Natilla de fresa. ॐ

Name: Natilla de fresa. ॐ
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 litro leche; 2 huevos separados; 1/2 taza azúcar; 1 taza fresas desinfectadas muy bien; 3 cucharadas soperas maizena

María Carmen @cook_2662513

Mexico

#PostreCookpad. Tengo un nieto que es muy goloso. Siempre al terminar de comer pregunta.... Y el postre? Así es que para mi querido Pável esta natilla. ॐ

Natilla de fresa. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

#PostreCookpad. Tengo un nieto que es muy goloso. Siempre al terminar de comer pregunta.... Y el postre? Así es que para mi querido Pável esta natilla. ॐ

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 personas

1 litroleche
2huevos separados
1/2 tazaazúcar
1 tazafresas desinfectadas muy bien
3 cucharadas soperasmaizena

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Licúa en 1/3 de leche las fresas.
2

En 1/3 de leche fría disuelve la maizena y las dos yemas. Reserva.
3

Mezcla al resto de la leche el azúcar con lo licuado de fresa calienta a fuego medio.
4

Una vez empiece a hervir saca un par de cucharadas y lleva a la mezcla de maizena y yemas para templar.
5

Vierte esta mezcla a la leche y mezcla, usa cuchara de madera, sin dejar de mover, hasta que espese.
6

Bate las claras a punto de turrón.
7

Espera que entibie la preparación y agrega las claras de forma envolvente.
8

Sirve en copas individuales.
9

Buen provecho. ॐ