Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los tomates le hacemos una cruz con el cuchillo encima y los ponemos a cocer en agua por 5 minutos.
- 2
Cortamos el pimentón y el ajo en cubos pequeños, y la zanahoria la rallamos.
- 3
La cebolla en corte bruinose.
- 4
En un wok o un sartén grande agregamos la cebolla cuando cambia de color incorporamos el ajo, el pimentón y la zanahoria y cocinamos por 10 minutos.
- 5
Posteriormente incorporamos la carne molida y los tomates.
- 6
Cuando el tomate este molido, agregamos la salsa de tomate.
- 7
A la salsa rectificamos el sabor agregando vino tinto, sal, azúcar para quitar la acidez y algún otro aliño a gusto y cocinamos 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Domingo Montes le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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