En un bol ponemos la harina, la sal, el aceite. El agua lo calentamos un poco en microondas y lo mezclamos con el azúcar y la levadura. Después lo añadimos a la harina. Mezclamos todo con la mano, pero si no queréis ensuciar os lo podéis hacer en un robot de cocina. Una vez hecha la masa ponerla en una bolsita de plástico, previamente engrasada con un poco de aceite para que no se pegue, y guardarla en la nevera unos 15-20 minutos.

Mientras tanto preparar el relleno. Coger todos los ingredientes y cortarlo en lonchas de 2 dedos de ancho.

Sacamos la masa de la nevera y lo repartimos en 8 partes iguales. Yo lo he hecho todo con la mano pero si queréis lo podéis hacer con un rodillo. Haremos una forma ovalada de 10 cm Por 5 cm. A continuación ponemos 2 lonchas de cada cosa que hemos cortado para relleno. Cerramos y la ponemos en una bandeja engrasada previamente con la parte donde hemos cerrado para abajo.

Calentamos el horno a 180 grados arriba y abajo. Ponemos por primero 10 minutos en la parte de abajo luego sacamos un momento le pasamos el huevo batido con un pincel por encima de cada ciambelle. Yo le puse un poco de sésamo negro por encima, pero se le puede añadir sésamo blanco o semillas de amapola. Luego horneamos 10 minutos más en la parte de arriba.

Consejo...para que las semillas se queden pegadas hay que poner el huevo y las semillas de uno en uno. Si no el huevo se seca.

Buen provecho