Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos el coliflor en pedazos. Lo hervimos durante 20 min aprox (hasta que este bien tierno).
- 2
Batimos los huevos y mezclamos con la crema de leche.
- 3
En un bowl desgranamos el coliflor con las manos y añadimos la mezcla de los huevos y la crema de leche junto con el queso rallado en hebras. Condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- 4
Colocamos la preparación en un molde (en este caso tipo budinera) y terminamos con un poco más de queso rallado por encima.
- 5
Llevamos a horno a 200 grados aprox. Durante 30 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Baldessari le encantará ver cómo quedó.
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Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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