En un bol pequeño mezcla el pimentón, el azúcar, la sal, el café y la pimienta.se une buen todo en seco

Se coloca la mitad de la preparación sobre el churrasco

Se calienta la plancha o bífera y colocamos los churrascos con el lado untado hacia abajo sobre la plancha, mientras se cocina le terminan de untar con la otra mitad del lado que no se había untado al cabo de 2 minutos aproximadamente y a gusto de cada comensal lo damos vuelta por otros 2 minutos

Sacar de la plancha al terminar cocción tiene aspecto de quemado no se asusten en por la mezcla nada más y es exquisito es un churraquin que sale de lo común con los condimentos juntos y a comer después me cuenta yo lo acompañé con papas cortadoras con un huevo picadito y condimentado con una cdita de ajo picadito, 1 cdita de perejil picado lo unimos con un poquito de sal y aceite de oliva dos cucharadas para una papa grande en cubos.a comeeeeeeer