Tallarines con vegetales y panceta

Name: Tallarines con vegetales y panceta
Yield: 5 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cebollas grandes; 2 morrones medianos; 2 zanahorias medianas; 1 zapallito o zucchini; 200 gm panceta; salpimentar a gusto; ajil a gusto; orégano; 600 gm tallarines fresco (o la pasta que más guste); 1 chorrito aceite

Elsa Irene Fleitas @cook_7278853

Rica por su colorido y distintos sabores de las verduras.

Tallarines con vegetales y panceta

Elsa Irene Fleitas @cook_7278853

Rica por su colorido y distintos sabores de las verduras.

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Ingredientes

1 minutos

5 porciones

2cebollas grandes
2morrones medianos
2zanahorias medianas
1zapallito o zucchini
200 gmpanceta
salpimentar a gusto
ajil a gusto
orégano
600 gmtallarines fresco (o la pasta que más guste)
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

1 minutos

1

Cortar la panceta en tiritas.
2

Cortar las verduras en juliana.
3

En una olla poner la panceta y al fuego moderado.sellarla.luego poner todas las verduras.condimentar. Y tapar por unos 20 minutos a fuego lento y por último cuando estén tiernas se le agrega el chorrito de aceite y listo.
4

En otra olla se pone el agua para los tallarines sal aceite cuando estén listos colar y ponerlos en una fuente y se le agrega por encima la preparación anterior.
5

Se puede poner queso rallado si gusta.