Sándwich de pollo y verduras

Name: Sándwich de pollo y verduras
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón amarillo; 1 cebolla morada; 1/2 berenjena; pan para hamburguesas; c/n sal, orégano; 1 cda queso untable. O azerezo a elección

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Fácil, rápido, sano...y rico! :) Muy práctico para llevar como vianda! Espero les guste.

Sándwich de pollo y verduras

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Fácil, rápido, sano...y rico! :) Muy práctico para llevar como vianda! Espero les guste.

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Ingredientes

2 porciones

1pechuga de pollo
1/2morrón rojo
1/2morrón amarillo
1cebolla morada
1/2berenjena
pan para hamburguesas
c/nsal, orégano
1 cdaqueso untable. O azerezo a elección

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la pechuga en bifecitos y cocinar en sartén precalentada.
2

Picar las verduras en juliana.
3

Una vez que está cocida la pechuga, reservar, y en la misma sartén saltear las verduras. Yo personalmente las prefiero no tan cocidas, o sea que queden firmes.
4

Armar los sándwich, untando previamente el pan con queso untable, o lo que prefieran o tengan. y a disfrutar!