Budín de avena, manzana y miel (sin harina)

Name: Budín de avena, manzana y miel (sin harina)
Yield: 8 a 10porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs avena instantánea; 1 1/2 cdita polvo de hornear; 1 cdita canela en polvo (opcional); 1 cdita esencia de vainilla; 1 cda colmada de miel (pura o líquida); 100 ml leche; 2 huevos; 1 clara; 2 manzanas

Monica Abalo @cook_8166997

Basada en la receta de una colega de la comunidad Cookpad, con la cual hice budín de avena y banana, se me ocurrió armar este con trocitos de manzana.

Budín de avena, manzana y miel (sin harina)

Monica Abalo @cook_8166997

Basada en la receta de una colega de la comunidad Cookpad, con la cual hice budín de avena y banana, se me ocurrió armar este con trocitos de manzana.

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Ingredientes

8 a 10porciones

100 grsavena instantánea
1 1/2 cditapolvo de hornear
1 cditacanela en polvo (opcional)
1 cditaesencia de vainilla
1 cdacolmada de miel (pura o líquida)
100 mlleche
2huevos
1clara
2manzanas

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar las manzanas en cuadraditos chicos. Reservar. (Yo usé manzanas rojas, pero en general para los postres usan verdes)
2

Batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Luego agregar la cucharada de miel e integrarbien.
3

En otro recipiente colocar la avena, el polvo de hornear y la canela. Reservar.
4

Añadir las manzanas cortadas a la preparación del huevo, la leche y la miel. Mezclar bien.
5

Añadir los ingredientes secos a la preparación anterior. Unir y mezclar bien.
6

Volcar esa preparación en una budinera, enmantecada y enharinada. (Yo usé rocío vegetal) y llevar a horno precalentado a 160°/180° durante 30' o hasta que esté cocido. (Probar pinchando con un cuchillo seco en el centro de la budinera)