Limpiamos bien el recipiente en el cual armaremos la conserva. Tener en cuenta de que como se va a usar ajo y especies tratemos de usar uno de vidrio para que este no deje gusto u olor en el mismo

Colocamos una capa de las especies y el ajo

Luego colocamos el queso cortado en cubos del tamaño que uno queria. Teniendo en cuenta el tamano del frasco o recipiente a usar

Colocamos otra capa de especies sobre el queso que pusimos anteriormente

Repetimos hasta completar el franco o recipiente empleado

Una vez completo rellenando con aceite hasta cubrir toda la superdicie ya que lo que quede sin cubrir puede llegar a hacerse hongos y perjudicar la preparación. Lo mismo no tiene que quedar ahora entre los quesos. Con ayuda de un cuchillo se lo puede uno sacar al mismo