Mollejitas al ajo
Yo lo hice una vez por que a mi pareja le gustó la primera ves que lo hice. Y yo ahora lo hago aunque sea 4 veces al mes por que el me lo pide ☺☺☺ #ArmaTuMenu #MiRecetario
Mollejitas al ajo
Yo lo hice una vez por que a mi pareja le gustó la primera ves que lo hice. Y yo ahora lo hago aunque sea 4 veces al mes por que el me lo pide ☺☺☺ #ArmaTuMenu #MiRecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una olla con agua las mollejitas con sal que hierva y se cocine la mollejitas en otra olla sancochar las yucas.
- 2
Mientras se cocina la molleja picar la cebolla en cuadraditos pequeño (brunoise).
- 3
En una sartén hechas el aceite hasta que caliente y freír la cebolla cuando la cebolla se vuelva un poco transparente echar el ajo.
- 4
Agregar a la sartén un poco de cerveza las mollejas y mezclar bien con el ajo y agregar el orégano y un poquito del caldito que quedo en la olla por que tiene que quedar un poco jugoso para que lo puedan untar con las yucas
- 5
En un plato servir las yucas sancochado y las mollejitas al ajo.
- 6
Si desean le agregan salsa criolla a un costado que consta de cebolla con culantro limón rocoto.
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