Pollo Relleno

Name: Pollo Relleno
Yield: 10 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 Pollo entero deshuesado; 300 g jamón rebanado; 300 g queso rebanado; 1 Brócoli pequeño; 1 Zanahoria mediana; 1 pimentón; 1 Cebolla; 1 rama Cebollín; 1/4 de repollo; 250 g Tocineta; 2 maíz desgranado; 1 cdta Laurel; 1 cda orégano en polvo; Ajo; 1 cda Salsa de soya; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Karelys Malpica @cook_2632433

Venezuela

Esta receta me la enseño una mujer que es una gran cocinera, mi suegra. Nos encantó prepararla en casa.

Pollo Relleno

Karelys Malpica @cook_2632433

Venezuela

Esta receta me la enseño una mujer que es una gran cocinera, mi suegra. Nos encantó prepararla en casa.

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Ingredientes

2 horas y media

10 raciones

1Pollo entero deshuesado
300 gjamón rebanado
300 gqueso rebanado
1Brócoli pequeño
1Zanahoria mediana
1pimentón
1Cebolla
1 ramaCebollín
1/4de repollo
250 gTocineta
2maíz desgranado
1 cdtaLaurel
1 cdaorégano en polvo
Ajo
1 cdaSalsa de soya
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

2 horas y media

1

Si se puede comprar el pollo deshuesado, excelente sino deshuesarlo con mucho cuidado. El mío fue deshuesado en casa. Sazonar el pollo muy bien con ajo, sal y orégano
2

Cortar en tiras los vegetales: zanahoria, brócoli, pimentón, Repollo, y en cuadritos la cebolla y el cebollín
3

Sofreír en una sartén todos los vegetales cortados, agregar el maíz, ajo, sal y pimienta al gusto. agregar también El laurel y la salsa de soya
4

Rellenar el pollo con los vegetales envueltos con lonjas de jamón, queso y tocineta, y distribuirlo de manera uniforme.
5

Colocarlo en una bandeja y atar bien los extremos con hilo pabilo, cocer la parte baja del pollo con el hilo
6

Precalentado el horno a 180°C, hornearlo por dos horas o hasta que dore
7

Una vez horneado rebanarlo y disfrutar en familia o con amigos