Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar 300grs harina con un hueco en medio, agregar los huevos batidos.
- 2
Mezclar, sin que queden grumos. Dejar reposar aproximadamente 30 minutos.
- 3
Colocar harina en la mesada. Y estirar la masa bien finita. Enrollando bien.
- 4
Cortarla con un cuchillo bien afilado, o si tienes máquina para pasta. Hacerlo allí.
- 5
Me llevo en total 1kg de harina, con lo que se va agregando al amasar. La masa madre lleva 300 gr.
- 6
Dejar secar, y cocinar la pasta como siempre
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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