Colocar en un bol el agua tibia, la levadura, la manteca, la 1/2 lata de leche condensada, los 2 huevos Batir unos 2 minutos.

Una vez conseguida una mezcla homogénea, agregar (de manera envolvente) la harina. Amasar unos minutos. Tapar. Dejar leudar 15 minutos.

Aparte, preparar el relleno. Mezclar la 1/2 lata de leche condensada, la ralladura de 1 limón y las 2 cucharadas de jugo de limón. Reservar. Encender el horno medio a fuerte.

Una vez leudada la masa, estirar, sobre mesa enharinada, unas tiras largas de 5 milímetros. Cortar triángulos de 7 cm de base. Pintar el interior del triángulo con 1 cdta de la mezcla con limón. Envolver desde el lado más ancho hasta la punta del triángulo. Tener en cuenta que esa punta quedé arriba, para que no pierda el aspecto de medialuna cuando crezca la la masa. Apretar las puntas para darle su forma características. Dejar reposar 10 minutos en lugar tibio. Pintar con yema.

Una vez listas se pueden pintar con glace. Dejar enfriar y a disfrutar¡ con mate, te o café con leche!!

Detalle: la punta del triángulo que queda arriba se puede "pegar" con un toque de agua para que no se deforme al crecer la masa.