Colocar en un recipiente abundante agua para cocinar los platanos. Pueden poner algo de sal y aceite al agua.(Esperar unos 30 minutos) Retirarlos cuando estén de color uniforme.

Moler o majar, luego amasar con aceite, sal al gusto y comino.

Una vez obtenido la masa uniforme y sueve, coloca la sal prieta al gusto o 1 cucharada y lo siguiente es hacer una lamina plana y fina.

Cuando obtengas la masa fina, con un vaso pequeño hacer circunferencias e ir apartándolas una a una.

Finalmente, colocas al horno previamente caliente a unos 260 grados en horno a gas y vigilar seguido. En un horno electrico solo necesitas de 10 a 15 minutos dependiendo de la temperatura.....

Finalmente, retirar y servir tibias o frias con tu salsa favorita. Puede ser mayonesa con sabores cacera. Me gusta la de sabor a albaca.