Budín de banana (guineo, plátano) y dos nueces LIBRE DE GLUTEN

Name: Budín de banana (guineo, plátano) y dos nueces LIBRE DE GLUTEN
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas premezcla (harina)sin gluten; 2 huevos; 1 taza azúcar mascabo (raspadura); 2 bananas bien maduras; 4 cdas aceite; 1 cda polvo leudante; 1/2 cdita bicarbonato de sodio; Ralladura de limón; Nueces mariposa a gusto; Nueces pecanas a gusto

conscienciasingluten @cook_6730635

Muy energetica, fácil y sanita para el invierno. Pueden verla en mi blog siguiendo este enlace https://conscienciasingluten.blogspot.com.ar/2017/05/budín-de-banana-y-dos-nueces-saludable.html

Budín de banana (guineo, plátano) y dos nueces LIBRE DE GLUTEN

conscienciasingluten @cook_6730635

Muy energetica, fácil y sanita para el invierno. Pueden verla en mi blog siguiendo este enlace https://conscienciasingluten.blogspot.com.ar/2017/05/budín-de-banana-y-dos-nueces-saludable.html

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Ingredientes

20 min

15 raciones

2 tazaspremezcla (harina)sin gluten
2huevos
1 tazaazúcar mascabo (raspadura)
2bananas bien maduras
4 cdasaceite
1 cdapolvo leudante
1/2 cditabicarbonato de sodio
Ralladura de limón
Nueces mariposa a gusto
Nueces pecanas a gusto

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Hacer un puré con la bananas.
2

Agregar lo huevos, el aceite y el azúcar junto con la ralladura de limón. Mezclar
3

Agregar los secos mezclados, al mismo tiempo agregar las nueces y pasas. Unir. Yo puse las pecanas por encima para que sean más vistosas.
4

Volcar en molde enmantecado. Hornear a 180°C por 40 minuto, o como dice Paulina, hasta que tu cocina huela a gloria.
5

Dejar enfriar sobre una rejilla luego de desmoldar (lejos de otros miembros de la familia, así se termina de enfriar, por lo menos).