Pescado en adobo
Cristina @cristilegui
El adobo es una salsa con la que se preparan pescados y carnes de cerdo
Pescado en adobo
El adobo es una salsa con la que se preparan pescados y carnes de cerdo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lava, se trocea y se sala el pescado
- 2
En un cuenco se echan los ajos majados con sal, el pimentón, un chorreón de vinagre, oregano, laurel y un poco de agua, se mueve, se introduce el pescado y se introduce tapado en la nevera dandole vueltas de vez en cuando.
- 3
Al día siguiente se deja escurrir todo lo posible, incluso se seca, se enharina y se fríe en abundante aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
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