Bizcochuelo de mandarina

Name: Bizcochuelo de mandarina
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 mandarinas, 1 con cáscara; 4 huevos; 1 pote crema de leche de 200 gr; 2 Potes azúcar, usar el mismo que el de la crema; 3 Potes harina leudante, usar el mismo que el de la crema; Manteca, cantidad necesaria para enmatecar el molde; Azúcar impalpable

Anabel Aguinaldo @AnabelAguinaldo

Ciudad de Córdoba, Argentina

Bizcochuelo de mandarina

Anabel Aguinaldo @AnabelAguinaldo

Ciudad de Córdoba, Argentina

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Ingredientes

3mandarinas, 1 con cáscara
4huevos
1 potecrema de leche de 200 gr
2 Potesazúcar, usar el mismo que el de la crema
3 Potesharina leudante, usar el mismo que el de la crema
Manteca, cantidad necesaria para enmatecar el molde
Azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Procesar las mandarinas, prever que no tengan semillas. Una de ellas con cáscara.
2

Batir los 4 huevos
3

Agregar a los huevos la crema de leche, el azúcar, la mandarina procesada y finalmente la harina
4

Enmatecar un molde y llevar a horno mínimo por 1 hora. Antes de sacar revisar con un cuchillo donde éste debe salir limpio.
5

Desmoldar y rociar con azúcar impalpable.