Paso a paso
- 1
Batimos la manteca derretida con el azúcar luego agregamos los huevos la sal y la vainilla seguimos batiendo hasta quedar bien espumoso.
- 2
En un bol mezclamos el harina y el royal se lo agregamos al batido mezclamos.
- 3
Sacamos la masa del bol y amasamos bien. Nos queda una masa blanda pero no se pega en las manos
- 4
Dejamos un puñado de masa aparte para las tiras. El resto lo estiramos en una tortera.
- 5
Pisamos con tenedor el dulce de membrillo con un chorro de agua caliente hasta que nos quede bien tipo puré.
- 6
Calentamos el horno a 230 grados. Colocamos el dulce sobre la masa con el puñado de masa le hacemos las tirar y lo llevamos al horno por unos 25 minutos aprox. Lo pinchamos con un palito y sale seco.
- 7
Opcional después que la sacan del horno pintan con miel y espolvorean coco rallado. Disfrutenla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Antúnez le encantará ver cómo quedó.
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