Carne asada

Name: Carne asada
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: carne para asar congelada; papaya; ajo; cebolla larga; laurel y tomillo; sal; salsa soja

EddieMauro @eddiemauro

Bogota

Mamma ricetta

Carne asada

EddieMauro @eddiemauro

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Guardada

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Ingredientes

80 minutos

4 raciones

carne para asar congelada
papaya
ajo
cebolla larga
laurel y tomillo
sal
salsa soja

Guardada

Paso a paso

80 minutos

1

Alistar la carne.
2

Tajar la carne en zonas gruesas e introducir la carne en una olla mediana.
3

Rallar un pedazo de papaya (ablande la carne).
4

Introducir la cebolla, sal al gusto y un ajo.
5

Introducir laurel y tomillo.
6

Introducir salsa soja y salsa de tomate.
7

Revolver todo y dejarla quieta por media hora.
8

Se pone a calentar el sartén a fuego lento.
9

Se introduce en el sarten aceite.
10

Se separa el sarten del fogón y se coloca la carne adobada.
11

Se coloca otra vez en el sartén a fuego lento y tapar la olla.
12

Después de unos diez minutos, voltear la carne.
13

Después de unos 20 minutos de ponerla en el sartén destapar la carne y aumentar el fuego.
14

Volver a voltearla.
15

Esperar a que el agua hierva y después apagar el fogón.