Coquitos
Como con todas las leches vegetales, trato de no desperdiciar nada. Con el sobrante de la leche de coco se puede hacer esta receta. Con sólo 3 ingredientes y rápido de hacer.
Coquitos
Como con todas las leches vegetales, trato de no desperdiciar nada. Con el sobrante de la leche de coco se puede hacer esta receta. Con sólo 3 ingredientes y rápido de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el coco en un bols, agregamos un huevo batido, las 2 cucharadas de azúcar (yo usé la mascabo, por eso el color que se ve en la foto), unas gotas de esencia de vainilla y un poco de ralladura de limón.
- 2
Con la mezcla hacemos bolitas con la mano, salen 11 aproximadamente.
- 3
Las ponemos en una fuente en el horno, unos 20 minutos a potencia moderada.
- 4
Están listos cuando están levemente dorados por fuera.
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