Pollo al Pil Pil

Name: Pollo al Pil Pil
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 g pollo; 350 g camarones; 4 dientes ajo; 1 ají cacho de cabra; 350 cc vino blanco; sal y pimienta; 300 cc aceite de oliva; perejil

Melina Di Rosa @cook_2511455

Buenos Aires, Argentina

Receta típica para la Noche buena de Navidad! A disfrutar en familia :)

Pollo al Pil Pil

Melina Di Rosa @cook_2511455

Buenos Aires, Argentina

Receta típica para la Noche buena de Navidad! A disfrutar en familia :)

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

800 gpollo
350 gcamarones
4 dientesajo
1ají cacho de cabra
350 ccvino blanco
sal y pimienta
300 ccaceite de oliva
perejil

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar el pollo en cubos y salpimentar.
2

Cortar los 4 ajos en láminas.
3

Cortar en laminas el ají cacho de cabra.
4

En un wok calentar aceite de oliva. Luego agregar el ajo y el ají. Una vez dorado el ajo sacar el ajo y el ají. Reservar.
5

Con el aceite del wok agregar el pollo y cocinar 15 minutos. Que el aceite cubra el pollo.
6

Agregar el ajo y el ají reservado previamente y cocinar 5 minutos.
7

Agregar el vino blanco y cocinar 5 minutos.
8

Agregar los camarones y cocinar 5 minutos.
9

A disfrutar! Se puede acompañar con arroz!