Ensalada Caesar

Name: Ensalada Caesar
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 plantas de lechuga criolla; 4 cdas. queso provolone; 1 taza croutons( 2 rebanadas de pan cortado en cubitos y tostarlo en horno con sal y aceite de oliva); Aceite de oliva; 1 taza mayonesa, si es light, mejor; 1 diente ajo; Jugo de medio limon; 5 filettes de anchoas en aceite; Sal

Sandra Vázquez @cook_2590640

Ensalada Caesar

Sandra Vázquez @cook_2590640

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2plantas de lechuga criolla
4 cdas.queso provolone
1 tazacroutons( 2 rebanadas de pan cortado en cubitos y tostarlo en horno con sal y aceite de oliva)
Aceite de oliva
1 tazamayonesa, si es light, mejor
1 dienteajo
Jugo de medio limon
5filettes de anchoas en aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar y secar la lechuga, ponerla en un recipiente hondo, agregarle aceite de oliva y revolver.
2

Salsa: poner en un mixer la mayonesa, sal, jugo de limón, ajo y anchoas y mixear hasta hacer una salsa.
3

Incorporar la salsa y mezclar preferentemente con las manos.
4

Volcar todo en una ensaladera, agregarle el queso y los croutons y a disfrutarla.