Alubias blancas al romero con tomates secados y ajada
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Los platos calentitos de cuchara son reconfortantes llenos de energía y nos ayudan a superar la nueva estación que ya asoma.
Alubias blancas al romero con tomates secados y ajada
Los platos calentitos de cuchara son reconfortantes llenos de energía y nos ayudan a superar la nueva estación que ya asoma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cucharada de aceite dorar los ajos, la cebolla, el apio y el chorizo durante 2´.
Incorporar los tomates y regar con 4 cucharadas de caldo o agua.
Agregar el romero y cocer.
- 2
Cuando los tomates estén tiernos añadir el pimiento y las judías. Calentar, salpimentar y cuando comience a hervir apagar el fuego.
Dejar descansar unas horas.
- 3
En el momento de servir el guiso, calentar bien, cortar las guindillas y servirlas encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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