Sopa Paraguaya
Esta es mi versión de sopa, hecha con el mayor de los respetos a la comunidad del vecino país. La Sopa paraguaya es un plato típico de la región de paraguay y norte de argentina ( misiones) es una deliciosa combinación de harina de maíz y queso.... ojalá la hagan y la disfruten tanto como yo.
Sopa Paraguaya
Esta es mi versión de sopa, hecha con el mayor de los respetos a la comunidad del vecino país. La Sopa paraguaya es un plato típico de la región de paraguay y norte de argentina ( misiones) es una deliciosa combinación de harina de maíz y queso.... ojalá la hagan y la disfruten tanto como yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las cebollas y reogarlas con un poquito de aceite.
- 2
Verter la leche en una cacerola profunda y llevarla al fuego hasta que hierva. Una vez que rompa el hervor agregar la harina de maíz en forma de lluvia, mezclando siempre con un batidor. Hasta que la preparación rompa hervor nuevamente. (la foto corresponde a la harina de maíz que utilizo)
- 3
Fuera del fuego incorporar los huevos, la cebolla salteada y el queso cortado en cubos medianos. Mezclar muy bien y volvar todo en una bandeja para horno con un poco de aceite en la base.
- 4
Llevar a un horno fuerte hasta que se dore la superficie y la base. Se puede consumir caliente o frio.... ojala lo disfruten!!!!
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