Tortilla de choclo con puré de papa y zanahoria
Alexa Malek @cook_5672417
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la tortilla: fritar las cebollas con el ajo
- 2
Colocarlas en un bolws, incorporar el choclo y los dos huevos batidos, salpimentar
- 3
Poner la mezcla en una sartén previamente pre calentada y cocinar al mínimo de un lado
- 4
Una vez que el huevo enpieza a cocinarse, dar vuelta la tortilla y terminar de cocinar del otro lado
- 5
Para el puré: pelar y cortar las zanahorias y las papas, poner a hervir
- 6
Uan vez cocidas colar las mismas y colocar en un recipiente
- 7
Agregar un chorrito de aceite, condimentos(opcional leche o manteca)
- 8
Pisar con el pisa papas hasta que quede homogenio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexa Malek le encantará ver cómo quedó.
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