Brazo de puré de patatas relleno de ensaladilla rusa

Una manera diferente de presentar la ensaladilla rusa
Brazo de puré de patatas relleno de ensaladilla rusa
Una manera diferente de presentar la ensaladilla rusa
Paso a paso
- 1
Se cuecen las patatas con sal y se pasan por el pasapure.
- 2
Se pone encima de la mesa de trabajo un buen trozo de papel de aluminio, se extiende la patata que hemos pasado por el pasapuré extendiéndola bien y dejamos enfriar.
- 3
A parte picamos todos los ingredientes bien y le echamos mayonesa y rellenamos todo el puré de patatas y enrollamos con ayuda del papel de aluminio. Haremos el rollo para que quede la forma redonda del brazo.
- 4
Ponemos en el frio 2 horas y pasado este tiempo le quitamos el papel y adornamos al gusto
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