Trituraremos los tomates, el pimiento (previamente lavados y cortados), el ajo y el pepino (pelados y picados) con el pan y el agua.

Una vez que lo hemos triturado perfectamente le añadiremos la sal, el aceite y el vinagre. Estos ingredientes son al gusto, yo recomiendo empezar añadiendo poca cantidad e ir rectificando, así evitaremos pasarnos.

Dejaremos enfriar en la nevera varia horas. Se puede servir acompañado de huevo cocido, pimiento verde picado y pepino picado.