Lava los tomates y parte en cuartos.

Parte longitudinalmente el poro lava bajo el grifo y escurre.

En una charola apta para horno acomoda los tomates, el poro y los ajos, baña con el aceite de oliva, espolvorea el tomillo, sal y pimienta.

Hornea por aproximadamente 30 minutos a 150° o hasta que veas que están rostizados

Una vez rostizados, lleva a la licuadora y agrega la taza del caldo de pollo.

Licúa muy bien, que quede muy tersa la crema. Cuela y lleva a una olla con otro chorrito de aceite. Rectifica la sal.

Sirve caliente con Crutones.

Buen provecho. ॐ