Alfajores de Maizena🌻

Name: Alfajores de Maizena🌻
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 yemas; 200 gr harina Leudante; 300 gr maizena; 150 gr azúcar; 200 gr margarina o manteca; c/n esencia de vainilla; 1 cucharadita bicarbonato; c/n dulce de Leche; c/n coco rallado

DaiiCook🙆 @cook_5434217

Argentina

La cantidad de alfajores varia según el tamaño de las tapas

Alfajores de Maizena🌻

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Argentina

La cantidad de alfajores varia según el tamaño de las tapas

Guardada

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Ingredientes

4yemas
200 grharina Leudante
300 grmaizena
150 grazúcar
200 grmargarina o manteca
c/nesencia de vainilla
1 cucharaditabicarbonato
c/ndulce de Leche
c/ncoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Batir la margarina/manteca pomada (temperatura ambiente) con el azúcar. Agregar esencia de vainilla
2

Añadir las yemas una a una. Batir
3

Tamizar la harina con la maizena y el bicarbonato, integrar de a poco con una espátula
4

Extender la masa sobre un papel film o bolsa de aprox. 5mm de altura y llevar a la heladera por 30 min. Cortar las tapas del tamaño deseado, colocar sobre una placa y llevar nuevamente a la heladera por 30 min
5

Llevar a horno medio hasta que al tocarla estén un poco firmes (10/12 min dependiendo del horno). NO DORAR. Dejar enfriar
6

Rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado